Savez-vous d’où vient le poisson dans votre panier ?
Dans une boîte de thon, vous savez qu'il y a... du thon. Mais au-delà de l'espèce du poisson indiquée sur l'emballage, sauriez-vous dire où il a été pêché, et par quel bateau ? Chez Petit Navire, les codes présents sur les boîtes de la majorité des produits (saumon, truite, majorité des produits à base de thon et de maquereau) permettent d’aller plus loin et d’accéder à plusieurs informations sur l’origine du produit. Voici comment utiliser le service de traçabilité, étape par étape.
Étape 1 : Rendez-vous sur le site de traçabilité Petit Navire
Que votre produit soit une boîte de conserve ou un autre emballage, allez sur le site dédié Petit Navire et laissez-vous guider pour trouver les informations nécessaires à la traçabilité : code-barre, pays de production et code pêche. En quelques instants, vous accédez aux informations disponibles sur votre produit, comme le font 750 personnes en moyenne chaque mois.
Étape 2 : Découvrez le parcours de votre poisson
Tout d’abord, vous serez renseignés sur l’espèce de poisson utilisée dans votre produit, comme l’albacore, le listao ou le germon pour le thon. Une information qui permet de mieux connaître le poisson que vous consommez, et de distinguer les différentes espèces utilisées selon les recettes Petit Navire.
Vous y trouverez aussi la zone dans laquelle le poisson a été pêché. Selon les espèces et les périodes, Petit Navire s’approvisionne dans différents bassins de pêche : par exemple les océans Indien, Atlantique et Pacifique pour le thon.
Ces approvisionnements peuvent évoluer en fonction des recommandations scientifiques sur l’état des ressources et de la stratégie d’approvisionnement de Petit Navire. (Cliquez ici pour en savoir plus sur la préservation des ressources marines en général et la situation du thon albacore en particulier.
Le système de traçabilité permet également d’identifier le ou les navires ayant pêché le poisson utilisé dans le produit, ce qui représente un niveau de transparence rarement accessible pour ce type de produit alimentaire.
Grâce à ces informations, vous saurez tout sur le poisson dans votre assiette.
“Pourquoi cette traçabilité est-elle utile ?”
Pour les consommateurs, cette transparence permet de comprendre d’où provient le produit, au-delà des informations réglementaires déjà présentes sur l’emballage, en indiquant par exemple le navire ayant réalisé la capture lorsque cette information est disponible.
Pour le contrôle qualité en interne, il s’agit d’assurer le suivi des produits à chaque étape de leur parcours, et de rapidement retrouver l’origine d’un lot si cela est nécessaire.
La traçabilité Petit Navire en un coup d’œil
En quelques minutes sur https://tracabilite.petitnavire.fr, vous pouvez utiliser les informations présentes sur l’emballage pour en savoir plus sur l’origine de la majorité des produits Petit Navire, notamment le saumon, la truite, et la majorité des produits à base de thon et de maquereau. Les données sont :
- l’espèce précise du poisson
- sa zone de pêche ou sa zone d’élevage
- le bateau qui l’a pêché, ainsi que la technique de pêche utilisée
- le lieu de production
LES QUESTIONS
QU’ON SE POSE TOUS
Il suffit d’aller sur le site https://tracabilite.petitnavire.fr et de rentrer les informations demandées, qui figurent sur l’emballage.
Les informations de traçabilité disponibles pour le saumon, la truite, et certains produits Petit Navire à base de thon et de maquereau sont l’espèce précise du poisson, sa zone de pêche ou d’élevage, le bateau qui l’a pêché ainsi que la technique de pêche utilisée, et le lieu de production.
traçabilité
De l’origine du poisson aux contrôles qualité, découvrez comment chaque étape est suivie pour garantirla traçabilité et la conformité des produits Petit Navire jusque dans votre assiette.
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Chez Petit Navire, la transparence passe aussi par les preuves.
Chez Petit Navire, la transparence passe aussi par les preuves.Derrière nos engagements, il y a des données, des certifications, des contrôles et des actions concrètes.
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